8.ª Entrega (marzo de 2020)
Versión del 31 de marzo de 2020
Equipo Real Academia Española
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alcoholímetro s. (1840-)
alcoholímetro, alcolímetro, alcoolímetro
Etim. Voz tomada del francés alcoolimètre, atestiguada en esta lengua al menos desde 1805 como 'areómetro que sirve para determinar el contenido en alcohol de un líquido', primero bajo la variante alcoholimètre, en "Analyse faite en Ventose an XIII (1805), d'un Vin rouge de Roussillon, de 1792", de L. N. Vaquelin, artículo publicado en los Annales de l'agriculture française el 6 de abril de ese año (p. 396: "[...] cette eau-de-vie contient, suivant l'alcoholimètre de M. Richter, les vingt-sept centièmes de son poids d'alcohol pur") y, tan solo unos meses más tarde, bajo la forma alcoolimètre, en el artículo "Nouvelles observations sur la nature du Tannin", de J. B. Tromsdorff, traducido del alemán por Demangeon y publicado en Annales de chimie ou Recueil de mémoires concernant la chimie et les arts qui en dépendent, de 19 de julio del mismo año (p. 195: "On fit le départ de la masse [...] par trois reprises, avec le triple de son volume d'alcool préparé selon la méthode de Richter, et essayé par son alcoolimètre"); y esta, a su vez, del alemán Alkoholimeter.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'areómetro que sirve para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido y, en particular, en las bebidas espirituosas', en 1840, en el primer tomo de Farmacia esperimental, de M. Jiménez, con la variante alcoolímetro y con el modificador centesimal. Con la acepción 'instrumento que sirve para medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona', se registra en 1967, en la noticia de L. Serrano Reyes titulada "El color precisará hasta qué punto están bebidos los automovilistas" y publicada en el Diario de Burgos. Para esta última acepción, los sustantivos sinónimos alcohómetro y alcoholómetro (véanse) cuentan con una frecuencia de uso menor. El primer repertorio lexicográfico que consigna esta voz es el DRAE de 1884, aunque la acepción relacionada con el control de alcoholemia no se añade hasta la edición de 2001.

Vid. también alcoholímetro (DH 1933-1936 y DHLE 1960-1996).

  1. ac. etim.
    s. m. Areómetro que sirve para determinar la cantidad de alcohol contenida en un líquido y, en particular, en las bebidas espirituosas.
    docs. (1840-2014) 13 ejemplos:
    • 1856 Mellado, F. P. Trad Diccionario artes, I s. v. areómetro Esp (BD)
      Las reglas para trazar estas divisiones son muy variables; ya hemos hablado del alcoholímetro en el artículo ALCOHOL, y no tenemos mas que indicar a las otras escales mas usadas que son la de Baumé y la de Cartier.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      alcoholímetro [...] m. Instrumento que sirve para medir el contenido de alcohol de un líquido o de un gas.
    • 1856 Mellado, F. P. Trad Diccionario artes, I s. v. areómetro Esp (BD)
      Las reglas para trazar estas divisiones son muy variables; ya hemos hablado del alcoholímetro en el artículo ALCOHOL, y no tenemos mas que indicar a las otras escales mas usadas que son la de Baumé y la de Cartier.
    • 1864 Vega Ortiz, D. Amigo gentes campo p. 211 Esp (BD)
      Se prueban y ensayan con el alcoholímetro los de los años anteriores or si necesitaran clarificarse o avivarse: [...].
    • 1871 Espejo Becerra, R. M. Cartilla cosechero p. 24 Esp (BD)
      Se han inventado los alcoholímetros que con bastante aproximación determinan la cantidad de alcohol que existe en los vinos.
    • 1887 Carreras Sanchís, M. "Adulteración alimentos" [20-11-1887] Revista Popular de Conocimientos Útiles (Madrid) Esp (HD)
      e) Un surtido de alcoholímetros, densímetros, termómetros, etc.
    • 1899 Melero Rdz, J. Trad Pequeña enciclopedia, Billon X p. 131 Esp (BD)
      Si el vino estuviera constituído por una mezcla de alcohol y agua, bastaría introducir el alcoholímetro en él para determinar el alcohol; [...].
    • 1908 Legislación "Aranceles de aduanas" [01-01-1908] n.º 2, p. 4225 Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración (Madrid) Esp (HD)
      7. Líquidos alcohólicos adicionados de cualquier forma, de valor inferior a una peseta el litro, así como el ron, ginebra, alcohol, caña de Cuba y sus similares, dulcificados ó mezclados con una sustancia que impida comprobar su fuerza alcohólica por medio del alcoholímetro... [...]
    • 1912 Legislación "Reglamento cobro impuesto" [31-08-1912] Periódico Oficial del Estado de Tabasco (Tabasco) Mx (HD)
      VI.-Precio medio en plaza del garrafón de 16 litros de alcohol de 21º según el alcoholímetro usual.
    • 1924 Hernández, A. "Medalla oro Bagaría" [24-12-1924] El Orzán: Diario Independiente (La Coruña) Esp (HD)
      Como el alma la tengo tan llena de filosofía griega no puedo meter en ella un alcoholímetro...
    • 1936 Glz Gordón, M. M. "Brandy jerezano" [01-05-1936] Tabaco (Madrid) Esp (HD)
      La operación continúa hasta que se nota, observando el alcoholímetro, que el contenido de la caldera inferior no da grado alguno.
    • 1959 Anónimo "Transcripción acta notario" [01-08-1959] Blanco y Negro (Madrid) Esp (HD)
      "[...] A mi presencia, el señor Tarazona procede a llenar de alcohol de noventa grados una probeta graduada, en la que introduce un alcoholímetro, con el que compruebo que el alcohol introducido en la probeta es exactamente de noventa grados".
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      alcoholímetro. [...] m. Aparato que sirve para apreciar la graduación alcohólica de un líquido o de un gas.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      alcoholímetro [...] m. Instrumento que sirve para medir el contenido de alcohol de un líquido o de un gas.
    • 1856 Mellado, F. P. Trad Diccionario artes, I s. v. areómetro Esp (BD)
      Las reglas para trazar estas divisiones son muy variables; ya hemos hablado del alcoholímetro en el artículo ALCOHOL, y no tenemos mas que indicar a las otras escales mas usadas que son la de Baumé y la de Cartier.
    • 1864 Vega Ortiz, D. Amigo gentes campo p. 211 Esp (BD)
      Se prueban y ensayan con el alcoholímetro los de los años anteriores or si necesitaran clarificarse o avivarse: [...].
    • 1871 Espejo Becerra, R. M. Cartilla cosechero p. 24 Esp (BD)
      Se han inventado los alcoholímetros que con bastante aproximación determinan la cantidad de alcohol que existe en los vinos.
    • 1884 RAE DRAE 12.ª ed. (NTLLE)
      Alcoholímetro. […] m. Especie de areómetro que sirve para apreciar la cantidad de alcohol contenida en un líquido.
    • 1887 Carreras Sanchís, M. "Adulteración alimentos" [20-11-1887] Revista Popular de Conocimientos Útiles (Madrid) Esp (HD)
      e) Un surtido de alcoholímetros, densímetros, termómetros, etc.
    • 1899 Melero Rdz, J. Trad Pequeña enciclopedia, Billon X p. 131 Esp (BD)
      Si el vino estuviera constituído por una mezcla de alcohol y agua, bastaría introducir el alcoholímetro en él para determinar el alcohol; [...].
    • 1908 Legislación "Aranceles de aduanas" [01-01-1908] n.º 2, p. 4225 Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración (Madrid) Esp (HD)
      7. Líquidos alcohólicos adicionados de cualquier forma, de valor inferior a una peseta el litro, así como el ron, ginebra, alcohol, caña de Cuba y sus similares, dulcificados ó mezclados con una sustancia que impida comprobar su fuerza alcohólica por medio del alcoholímetro... [...]
    • 1912 Legislación "Reglamento cobro impuesto" [31-08-1912] Periódico Oficial del Estado de Tabasco (Tabasco) Mx (HD)
      VI.-Precio medio en plaza del garrafón de 16 litros de alcohol de 21º según el alcoholímetro usual.
    • 1924 Hernández, A. "Medalla oro Bagaría" [24-12-1924] El Orzán: Diario Independiente (La Coruña) Esp (HD)
      Como el alma la tengo tan llena de filosofía griega no puedo meter en ella un alcoholímetro...
    • 1936 Glz Gordón, M. M. "Brandy jerezano" [01-05-1936] Tabaco (Madrid) Esp (HD)
      La operación continúa hasta que se nota, observando el alcoholímetro, que el contenido de la caldera inferior no da grado alguno.
    • 1959 Anónimo "Transcripción acta notario" [01-08-1959] Blanco y Negro (Madrid) Esp (HD)
      "[...] A mi presencia, el señor Tarazona procede a llenar de alcohol de noventa grados una probeta graduada, en la que introduce un alcoholímetro, con el que compruebo que el alcohol introducido en la probeta es exactamente de noventa grados".
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      alcoholímetro. [...] m. Aparato que sirve para apreciar la graduación alcohólica de un líquido o de un gas.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      alcoholímetro [...] m. Instrumento que sirve para medir el contenido de alcohol de un líquido o de un gas.
    1. s. Frecuentemente, con el modificador centesimal o con el complemento de Cartier o de Gay-Lussac.
      docs. (1840-1905) 7 ejemplos:
      • 1840 Jiménez, M. Farmacia esperimental, I p. 77 Esp (BD)
        El agua se descubre con el areómetro de espiritus, pero como se conocen muchos instrumentos con este nombre manifestaremos que el alcoolímetro centesimal, nuevo instrumento debido á Gay-Lussac, es el mas conveniente para apreciar el valor verdadero de este líquido.
      • 1905 Anónimo Polvorista práctico p. 73 Esp (BD)
        Prepárase disolviendo una parte de plata, de 900 por 1.000 de ley, en diez de ácido nítrico de 1,36 ó 1,38 de densidad; después se vierte la disolución en 20 partes de alchol á 85º ó 90º (alcoholímetro de Gay Lussac).
      • 1840 Jiménez, M. Farmacia esperimental, I p. 77 Esp (BD)
        El agua se descubre con el areómetro de espiritus, pero como se conocen muchos instrumentos con este nombre manifestaremos que el alcoolímetro centesimal, nuevo instrumento debido á Gay-Lussac, es el mas conveniente para apreciar el valor verdadero de este líquido.
      • 1850 Madoz, P. Diccionario geográfico-estadístico-histórico, XVI Esp (BD)
        [...] hay 2 hornos de yeso, 4 grandes fábricas de aguardiente, en que se elabora este art. por lo comun de 35 á 36 grados del alcolímetro de Cartier, en máquinas modernas, hechas por buenos constructores de la misma pobl., donde tambien se fabrica la mayor parte de los toneles y vasijeria en que se recoge y estrae; [...].
      • 1865 Blasquez, P. / Blasquez, I. Memoria maguey p. 25 Mx (BD)
        Del Maguey manso, del Chino y del Tenesmetl se fabrica un aguardiente que, segun el alcoholímetro de Cartier, marca hasta 55º en la segunda refinación.
      • 1886 Legislación "Reglamento boticas" p. 70 Disposiciones vigentes en Chile sobre policía sanitaria Ch (BD)
        Art. 23. Para la comprobación de las densidades, se usará sie líquido es más denso que el agua, el decímetro [sic]; si menos denso, del alcoholímetro centesimal de Gay-Lussac.
      • 1899 Melero Rdz, J. Trad Pequeña enciclopedia, Billon X p. 131 Esp (BD)
        Si en estas mezclas se sumerge el areómetro designado con el nombre de alcoholímetro centesimal de Gay-Lussac, la cifra de la escala del vástago que corresponda á la línea de enrase indica el volumen de alcohol contenido en la mezcla.
      • 1905 Anónimo Polvorista práctico p. 73 Esp (BD)
        Prepárase disolviendo una parte de plata, de 900 por 1.000 de ley, en diez de ácido nítrico de 1,36 ó 1,38 de densidad; después se vierte la disolución en 20 partes de alchol á 85º ó 90º (alcoholímetro de Gay Lussac).
      • 1840 Jiménez, M. Farmacia esperimental, I p. 77 Esp (BD)
        El agua se descubre con el areómetro de espiritus, pero como se conocen muchos instrumentos con este nombre manifestaremos que el alcoolímetro centesimal, nuevo instrumento debido á Gay-Lussac, es el mas conveniente para apreciar el valor verdadero de este líquido.
      • 1850 Madoz, P. Diccionario geográfico-estadístico-histórico, XVI Esp (BD)
        [...] hay 2 hornos de yeso, 4 grandes fábricas de aguardiente, en que se elabora este art. por lo comun de 35 á 36 grados del alcolímetro de Cartier, en máquinas modernas, hechas por buenos constructores de la misma pobl., donde tambien se fabrica la mayor parte de los toneles y vasijeria en que se recoge y estrae; [...].
      • 1865 Bertrán Rubio, E. Alteraciones substancias p. 69 Esp (BD)
        Puede suplirse el oleómetro por el alcolímetro centesimal, para cuyo empleo existen las necesarias tablas de concordancia ó correlación entre las densidades de los líquidos y el peso específico.
      • 1865 Blasquez, P. / Blasquez, I. Memoria maguey p. 25 Mx (BD)
        Del Maguey manso, del Chino y del Tenesmetl se fabrica un aguardiente que, segun el alcoholímetro de Cartier, marca hasta 55º en la segunda refinación.
      • 1886 Legislación "Reglamento boticas" p. 70 Disposiciones vigentes en Chile sobre policía sanitaria Ch (BD)
        Art. 23. Para la comprobación de las densidades, se usará sie líquido es más denso que el agua, el decímetro [sic]; si menos denso, del alcoholímetro centesimal de Gay-Lussac.
      • 1899 Melero Rdz, J. Trad Pequeña enciclopedia, Billon X p. 131 Esp (BD)
        Si en estas mezclas se sumerge el areómetro designado con el nombre de alcoholímetro centesimal de Gay-Lussac, la cifra de la escala del vástago que corresponda á la línea de enrase indica el volumen de alcohol contenido en la mezcla.
      • 1905 Anónimo Polvorista práctico p. 73 Esp (BD)
        Prepárase disolviendo una parte de plata, de 900 por 1.000 de ley, en diez de ácido nítrico de 1,36 ó 1,38 de densidad; después se vierte la disolución en 20 partes de alchol á 85º ó 90º (alcoholímetro de Gay Lussac).
  2. s. m. Instrumento que sirve para medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.
    docs. (1967-2016) 13 ejemplos:
    • 1967 Serrano Reyes, L. "Hasta qué punto bebidos" [08-10-1967] Diario de Burgos (Burgos) (HD)
      Con fecha reciente se ha hecho una demostración ante las autoridades del trántico [sic] de esta capital de un curioso aparato que ha sido llamado "alcoholímetro", destinado a medir el estado o grado alcohólico de los conductores de automóviles.
    • 2016 Ugarte, J. "Desarrollo de apps" [16-12-2016] CR (CORPES)
      Entre los proyectos de este año destaca un Sistema de Iluminación en carreteras alimentado por soluciones de energía renovable. También una aplicación para el pago de parquímetros. Un alcoholímetro integrado al vehículo, y no permite movilizarse si el conductor presenta síntomas de ebriedad.
    • 1967 Serrano Reyes, L. "Hasta qué punto bebidos" [08-10-1967] Diario de Burgos (Burgos) (HD)
      Con fecha reciente se ha hecho una demostración ante las autoridades del trántico [sic] de esta capital de un curioso aparato que ha sido llamado "alcoholímetro", destinado a medir el estado o grado alcohólico de los conductores de automóviles.
    • 1973 Anónimo (J. V. J.) "Noventa víctimas por semana" [13-08-1973] Hoja Oficial del Lunes (Madrid) Esp (HD)
      Hasta ahora los agentes de Tráfico no tenían reconocidas facultades para imponer este análisis de alcohol. Con la incorporación del alcoholímetro –control de alcohol en base al aliento– se tendrá un indicio que facultará a los agentes para que se haga la prueba auténticamente válida del análisis de alcohol en sangre.
    • 1981 Figuero, J. UCD [1981] Esp (CDH )
      Resulta que como para discursear no es necesario pasar por el alcoholímetro, el candidato hizo el bufón sin el menor sonrojo.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      Barcelona tuvo ayer los primeros juicios rápidos por delitos contra la seguridad del tráfico tras la polémica por la orden ministerial que sustituye los alcoholímetros por los etilómetros.
    • 1995 Prensa El Mundo, 27/12/1995 [1996] Esp (CDH )
      Actualmente cuentan con 5 alcoholímetros que trabajarán a tope en esa noche en la que los inconscientes cogen el coche, a pesar de ir bebidos.
    • 2006 Barrera, J. M. "Dan positivo 12 personas" [20-12-2006] El Universal.com.mx Mx (CORPES)
      Detalló que el conductor de un microbús de la Ruta 79 y sin placas de circulación, resultó positivo en el alcoholímetro y agredió a los policías, por lo que fue presentado ante el Ministerio Público junto con dos de sus ayudantes, acusados del delito de ultrajes; los detenidos consumían en la unidad un "cartón" de cervezas, a pesar de llevar pasajeros.
    • 2016 Ugarte, J. "Desarrollo de apps" [16-12-2016] CR (CORPES)
      Entre los proyectos de este año destaca un Sistema de Iluminación en carreteras alimentado por soluciones de energía renovable. También una aplicación para el pago de parquímetros. Un alcoholímetro integrado al vehículo, y no permite movilizarse si el conductor presenta síntomas de ebriedad.
    • 1967 Serrano Reyes, L. "Hasta qué punto bebidos" [08-10-1967] Diario de Burgos (Burgos) (HD)
      Con fecha reciente se ha hecho una demostración ante las autoridades del trántico [sic] de esta capital de un curioso aparato que ha sido llamado "alcoholímetro", destinado a medir el estado o grado alcohólico de los conductores de automóviles.
    • 1973 Anónimo (J. V. J.) "Noventa víctimas por semana" [13-08-1973] Hoja Oficial del Lunes (Madrid) Esp (HD)
      Hasta ahora los agentes de Tráfico no tenían reconocidas facultades para imponer este análisis de alcohol. Con la incorporación del alcoholímetro –control de alcohol en base al aliento– se tendrá un indicio que facultará a los agentes para que se haga la prueba auténticamente válida del análisis de alcohol en sangre.
    • 1981 Figuero, J. UCD [1981] Esp (CDH )
      Resulta que como para discursear no es necesario pasar por el alcoholímetro, el candidato hizo el bufón sin el menor sonrojo.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      Barcelona tuvo ayer los primeros juicios rápidos por delitos contra la seguridad del tráfico tras la polémica por la orden ministerial que sustituye los alcoholímetros por los etilómetros.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      Eran casos en los que los imputados soplaron el alcoholímetro en agosto, cuando los resultados de estos aparatos ya carecían de valor sancionador, según una circular de la dirección general de Tráfico.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      "No ha habido problemas, nadie ha discutido lo de los alcoholímetros", dijo la acusadora.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      La fiscal pidió una condena según el testimonio del conductor (dijo que bebió al menos seis cervezas), de los agentes que le pararon de madrugada al saltarse un semáforo ("estuvo arrogante, tenía ojos vidriosos y habla pastosa") y, por último, como una prueba más, se remitió al 1,53 y 1,58 que marcó el alcoholímetro.
    • 1994 Prensa La Vanguardia, 02/09/1994 [1994] Esp (CDH )
      El abogado defensor pidió la absolución, porque, en primer lugar, los alcoholímetros estaban fuera de la reglamentación el 2 de agosto.
    • 1995 Prensa El Mundo, 27/12/1995 [1996] Esp (CDH )
      Actualmente cuentan con 5 alcoholímetros que trabajarán a tope en esa noche en la que los inconscientes cogen el coche, a pesar de ir bebidos.
    • 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
      alcoholímetro [...]. m. Dispositivo para medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.
    • 2006 Barrera, J. M. "Dan positivo 12 personas" [20-12-2006] El Universal.com.mx Mx (CORPES)
      Detalló que el conductor de un microbús de la Ruta 79 y sin placas de circulación, resultó positivo en el alcoholímetro y agredió a los policías, por lo que fue presentado ante el Ministerio Público junto con dos de sus ayudantes, acusados del delito de ultrajes; los detenidos consumían en la unidad un "cartón" de cervezas, a pesar de llevar pasajeros.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      alcoholímetro [...] m. Dispositivo para medir la cantidad de alcohol presente en el aire espirado por una persona.
    • 2016 Ugarte, J. "Desarrollo de apps" [16-12-2016] CR (CORPES)
      Entre los proyectos de este año destaca un Sistema de Iluminación en carreteras alimentado por soluciones de energía renovable. También una aplicación para el pago de parquímetros. Un alcoholímetro integrado al vehículo, y no permite movilizarse si el conductor presenta síntomas de ebriedad.

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